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 Aridane Valido Ortega

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CAFEÍNA Y RENDIMIENTO DEPORTIVO

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CAFEÍNA Y RENDIMIENTO   La cafeína  se encuentra de forma natural en algunas bebidas consumidas habitualmente como e l café o el té , o en granos de cacao, por ejemplo.    Ha demostrado ser unos de los  estimulantes efectivos , además de a nivel cognitivo,  en mejoras de rendimiento deportivo .    Esta ejerce su  acción  a nivel del  SNC , bloqueando la acción de la  Adenosina , provocando así  aumentos en el estado de concentración, de alerta, reducción de la fatiga, y disminución de la  percepción  de cansancio,  al menos en un porcentaje alto de población.   En los diferentes deportes, suele estar presente en diferentes formas: tabletas, cápsulas, bebidas deportivas, energéticas, chicles, geles y barritas, entre otros.   Como ejemplo:   un  café  de entre 30-150 ml, puede contener entre  64-150 mg de cafeína   Una b ebida de cola  355 ml,  46 mg de cafeína . ...
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Ingesta de HIDRATOS DE CARBONO “DURANTE” La Competición

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L os hidratos de carbono son importantes durante la práctica deportiva, influyendo en el rendimiento, y es utilizado de forma mayoritaria durante el deporte de alta intensidad.    El glucógeno , o carbohidratos en su forma de almacén, se almacena en el hígado , unos 80-100g , y en músculo esquelético , entre 300-900 g (en ciclistas, y corredores entrenados, en las piernas unos 300 g aprox.).    A intensidades de ejercicio superiores al 85% del VO2 max ., la principal fuente de energía proviene de los carbohidratos.    En una maratón, por ejemplo, entre el 65-85% del VO2 MAX., los depósitos de glucógeno muscular podrían utilizarse como combustible hasta aproximadamente 80 minutos de carrera, vaciándose completamente al finalizar la carrera, tanto el muscular como el hepático.    Con el objetivo de no llegar a esa situación de “vacío de almacén de glucógeno", para aumentar la capacidad de resistencia y con ello la mejora del rendimiento , y dada ...
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Laura y su "lucha" por ser Vegetariana

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  Laura fue una chica que me visitó con su madre, la cual estaba muy preocupada, en una de las pocas consultas dedicadas a la promoción, prevención y/o seguimiento de Enfermería en Atención Primaria (espero equivocarme, pero creo que nunca más volverá a hacer lo que conocimos).  Hacía   1 AÑO  que esta chica, con tan sólo 16 años, había tomado la difícil y valiente decisión en solitario de hacerse vegana estricta, digo esto por la mala información y formación que hay al respecto y los mitos generados durante años, incluso dentro del sector sanitario. Su madre muy preocupada, y es comprensible, buscaba a algún "ser superior" para que la convenciera que se estaba equivocando, y que su salud estaba en riesgo. Eso no  fue lo más me alarmó, sino lo que pasó una semana antes al visitar a su Médico de Familia, la cual es una gran profesional y buena persona, pero desactualizada en este campo.  Lejos de valorar el caso de  forma integral , le pautó una anal...
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