Pollo PANKO


 

POLLO PANKO

SOLOMILLOS DE POLLO AL HORNO MACERADOS EN LECHE DE COCO, CURRY, PIMIENTA NEGRA Y REBOZADOS CON PANKO

INGREDIENTES:                                                               

400 g De solomillo de pollo, 1 Lata de leche de coco, 100 g de Panko (pan rallado japonés), 1 cucharilla de curry, 1 cucharilla de pimienta negra, Sal maldon.

PREPARACIÓN:

1- Macerar los solomillos con la leche de coco, el curry y la pimienta negra (2 h).

2-Rebozar cada solomillo con el Panko (precalentar horno 200º).

3-Hornear durante 40 min 200º, calor arriba-abajo (20´cada lado ).

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